Dessert · 02. Februar 2018

Das Grundrezept stammt aus dem Thermomix Kochbuch „Genuss auf allen Ebenen“ und heisst auch: Cheescake im Glas ;) Einiges habe ich aber anders gemacht... das möchte ich gerne mit euch teilen! Viel Spass beim Nachmachen... Zutaten (für 7 Gläser von 1 dl Inhalt) Krümelboden 40 g Butter 80 g Vollkornkekse (ich habe Urdinkelgebäck aus der Migros genommen) 40 g Pistazien, geschält und ungesalzen (gibt eine schöne grüne Farbe) 40 g Rohrzucker (den hab ich durch Birkenzucker ersetzt)...

Hauptgang Fleisch · 15. Januar 2018

Unsere liebe Thermomix®-Kollegin 'Karin Winkler' inspiriert in ihrer Facebook Gruppe "Digital zum Genuss" unter anderem auch immer wieder mal mit einem Thermomix® Rezept. Es ist eine grosse Freude euch das Rezept Varoma-Brathähnchen auf genussmix.ch zur Verfügung zu stellen.

Dessert · 15. April 2017

Der absolute Lieblingsdessert meines Mannes.... Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern! Am liebsten kombiniert er es mit einer Kugel Vanilleglace aber ich wollte dieses Mal etwas Abwechslung rein bringen und servierte ein Joghurt-Glace dazu. Rezept für 4 Tulpen Weckgläschen (220ml) Zutaten 90 g Zucker 3 frische Eier verklopft 100 g Zartbitterschokolade 100 g weiche Butter 40 g Weissmehl ca. 750 g Wasser für das Dampfgaren Zubereitung Zucker in den Mixtopf geben und während 10 Sek/Stufe 10...