Apfelmus

Mit diesem Rezept bereiten Sie ein köstliches Apfelmus zu, dass wiederum in verschiedenen Rezepten wiederverwendet werden kann.

Zutaten

• 750 g Äpfel
• 30 g Zucker
• Mark von einer 0.5 Vanilleschote 
• 2 TL Zimt

Zubereitung

1. Äpfel vierteln und entkernen (Schale kann bleiben). Äpfel mit restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
2. Gemisch nun 9 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
3. 20 Sek/Stufe 7 pürieren.
4. Umfüllen in ein passendes Gefäss.

Serviervorschläge

• Apfelmus in den morgendlichen Smoothie geben.
• Apfelmus mit Naturjoghurt und selbst hergestelltem Granola geniessen.
• Apfelmus als Komponente einem Früchtebrot verwenden. (Rezept Früchtebrot folgt morgen)